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En La Venta Vieja se seleccionan cuidadosamente todos los productos: el cordero lechal, nuestros embutidos caseros, las carnes, verduras y frutas.
Los cochinillos que se asan en nuestro horno están amparados por la marca de garantía de Procose Asociación para la Promoción del Cochinillo Segoviano (www.mgcochinillodesegovia.com).
Disponemos de una amplia carta de vinos en la que tienen una presencia destacada los caldos de nuestra tierra (Ribera de Duero, Toro, Rueda).
En nuestra carta pueden encontrar: